Lenteja de la Armuña


 

Lenteja de la Armuña IGP

Las Lentejas de la Armuña son de tamaño bastante grande midiendo hasta 9 mm de diámetro, mezclan granos de color verde claro, con granos verde claro jaspeado. Las lentejas de la Armuña tienen un gran sabor y poseen una la textura fina y uniforme y un contenido en calcio un 50% superior a las demás variedades de lenteja. También destacan nuestras lentejas de la Armuña por su alto contenido de proteínas, fibra, hierro y calcio.